Gimoka Lungo, Dolce Gusto

Lungo (italiaksi lungo - "pitkä") on kahvijuoma, joka on valmistettu espresson kaltaisella kahvinkeittimellä, mutta paljon enemmän vettä. Lungo eroaa espressosta myös haudutusajan suhteen: lungon annostelu voi kestää jopa minuutin tai enemmän. Lungon maku on vähemmän intensiivinen, katkerampi kuin espresson. Tämä johtuu siitä, että jauhetun kahvin läpi kulkeva ylimääräinen kuuman veden määrä uuttaa komponentteja, jotka normaalisti pysyvät liukenemattomina eivätkä päädy kahviin. Erityisesti lungo sisältää enemmän kofeiinia kuin espresso. Älä sekoita lungoa americanoon (kun espressoon lisätään kuumaa vettä) ja pitkää mustaa (kun espresso kaadetaan mukiin kuumaa vettä). Lungoa valmistettaessa, kuten espressoa, kaikki neste kaadetaan kahvinporojen läpi, eikä sitä lisätä myöhemmin. Yhdessä Gimoka Vellutaton ja Gimoka Americanon kanssa se muodostaa täydellisen valikoiman Arabica-kahveja kuuluisalta italialaispaahtimolta.

16 kapselia per laatikko

Intensiteetti 6/13

Suositeltu koko: 120 ml